Datum: 29.08.2011 16:02 | Kategorija: Biljne vrste
Sinonimi: Prunus communis Huds., Prunus domestica ssp. Oeconomica Borkh., Prunus sativa Rony et Cam.
Narodni nazivi: Bistrica, bistričanka, cepača, cepika, crnošljiva, čitlovka, mađarka, modra sliva, modrica, požega, požegača, sliva.
Opis biljke: Šljiva je 3 do 10 m visoko drvo čije grane i grančice nose katkada trnje dok istovremeno razvija listove i cvjetove. Listovi su ovalni, naborani i po rubu nazubljeni. Neke sorte imaju listove koji su s donje strane mekano dlakavi. Cvjetovi su na kratkim peteljkama i tjeraju obično po dva zajedno iz postranih pupoljaka prošlogodišnjih izdanaka i bijele su boje. Plodovi su duguljasti, plave do crvenkaste boje, već prema sorti, u kojima se nalazi gruba s obje strane zašiljena koštica. Plodovi imaju nježan i slatkast misris a u zrelom su stanju slatki, ukusni i veoma sočni.
Vrijeme cvatnje: Travanj do svibnja.
Vrijeme sazrijevanja plodova: Rujan do listopada.
Stanište: Šljiva u domaćim vrtovima potječe od divlje biljke kojoj je domovina Perzija, Kavkaz i Armenija. U 3. stoljeću pr. n. e. šljiva je, vjerojatno kao i mnoge biljke iz Azije, prispjela u Grčku s vojnim pohodom Aleksandra Velikoga. Rimljani su opet, preuzevši mnogo uz kulturu Grka, preuzeli i šljivu i već su u južnoj Italiji imali uređene nasade šljiva koje su za vrijeme svojih ratnih pohoda proširili i sjevernije od Alpa. Karlo Veliki brinuo se svojim poznatim naredbama za proširenja i uzgoj preko 600 biljaka i za proširenje uzgoja šljive koja je u njegovim naredbama navedena kao „prunari diversi generis“. Danas postoji veliki broj raznih sorti šljiva.
Ljekoviti dijelovi biljke: Sabire se list od svibnja do kolovoza, smola koja istječe iz kore od svibnja do srpnja i, konačno, zreli plodovi u jeseni.
Ljekovite i djelotvorne tvari: U plodovima je sadržana uz bjelančevinu, i ugljikohidrate, mast, škrob, šećer, znatnija količina mineralnih tvari i niz voćnih kiselina.
Ljekovito djelovanje: Čini se da se ljekovita vrijednost suhih šljiva ispravno cijeni samo u Portugalu i Nizozemskoj jer su samo u tim zemljama Europe šljive u sušenom obliku u službenoj upotrebi. Šljive su veoma vrijedna dijetna hrana kod oboljenja bubrega, kod gihta, reumatizma, u bolestima jetre i donose, uživane svježe ili kuhane, promjenu u inače jednoličnu ishranu tih bolesnika. Blago su sredstvo za otvaranje, djeluju na pospješenje probave i pobuđuju apetit. Upravo se ovo zadnje svojstvo mora naglasiti jer se čak i izrazito gađenje na jela najbrže otklanja uživanjem kuhanih šljiva. Tvari poput pektina, koje veoma nabubre, čine stolicu mekanom i u velikoj mjeri olakšavaju pražnjenje crijeva.
Velike količine šljiva svake se godine kome i nakon potpunog vrenja peku ili destiliraju u poznatu rakiju šljivovicu. Ta rakija, uzimana u malim količinama, zagrijava i pobuđuje probavu,a upotrebljava se i za čišćenje rana. Istraživanja vezana za antioksidativna i antikancerogena svojstva voća, pokazala su da su suhe šljive među najbogatijim plodovima, ne samo voća, već i povrća sa tim svojstvima. Šljiva krvne sudove čisti od masnih naslaga te djeluje kao moćan antioksidans, protiv slobodnih radikala.